はじめまして。SMILE FRUITS の大山かおるです。
美味しいフルーツをカッティング&アレンジにより素敵なデザートに。
食卓を彩る、あっと驚く技術をお伝えします。
もともと私はパティシエの母のもとで育ち、子供の頃から色とりどりのスイーツに親しんできました。
その後、一旦は違う道に行くものの『フルーツカッティング』の世界に魅了され
フルーツカッティング&フルーツアレンジメントマスターコース終了、
現在は自宅とオンラインでフルーツカッティングの教室を開催しています。
使用するのはペティナイフ１本
後は基本の技を丁寧に、そしてちょっとしたコツでいつものデザートがおもてなしの豪華なデザートに変身します🍎✨
フルーツカッティングは『見た目の豪華さ』『食べやすさ』そして『果肉の美味しさを最大限に引き出す』
この3つが合わさった技術です。
お菓子ほど手間ではない。
ビタミンたっぷり。心もお肌もキレイにいきいきと！
食卓を明るく彩るフルーツカッティングをあなたも一緒に楽しみませんか？
◆フルーツアレンジメントディプロマ
◆Sir Thomas LIPTON ティーコーディネーター